Variedad:
100% Chardonnay.
Origen:
Valle de Curicó
El viñedo está plantado en suelos arcillosos profundos, que permiten mantener un óptimo crecimiento de la planta durante la temporada, para alcanzar la máxima expresión frutal posible.
Cosecha:
Fue una gran temporada hasta la cosecha, con lluvias que cayeron en los momentos precisos y temperaturas óptimas hacia el final, que condujeron a obtener fruta intensamente aromática.
Condiciones de la Cosecha:
Manual y en cajas de 12 Kg.
Vinificación:
La mezcla fue fermentada en estanques de acero inoxidable.
Notas de Cata:
Color: Amarillo pálido con matices verdosos.
Aroma: Nuestro Chardonnay 2008 presenta una nariz intensa y compleja. Aromas a frutas tropicales, duraznos amarillos y manzanas, con un trasfondo cítrico. Con el tiempo aparecen suaves notas tostadas.
Paladar: Gran volumen inicial en boca. Frutal y fresco, con una agradable suavidad final.
