Septiembre, 2010.- Nos complace comunicar que nuestro 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2008, obtuvo 95 puntos y resultó el ganador en la degustación de los expertos nacionales Patricio Tapia y César Fredes, publicada este mes en la revista Epicuro.
Epicuro es una prestigiosa revista especializada en vino, gastronomía y buen vivir, editada por Tapia y Fredes, dos de los más influyentes críticos de vinos del país. Tapia es autor, entre otras obras, de la Guía Descorchados, con ediciones en Chile, Argentina y Brasil, y editor asociado de la estadounidense Wine&Spirits Magazine. César Fredes, por su parte, es un periodista gastronómico con más de 30 años de trayectoria, escribe en varios medios y fue socio fundador de La Vinoteca, conocida tienda de vinos nacional.
En la que definieron como “la mejor degustación que hemos tenido en Epicuro” y coincidiendo con el Bicentenario, los críticos decidieron degustar la cepa tradicional del país proveniente del lugar que es la cuna de la vitivinicultura chilena. “….los resultados fueron excelentes (…) no sólo por la calidad de los vinos, sino también por el carácter de las muestras”, enfatizaron, aludiendo a la participación de los principales exponentes del Cabernet local en su cata.
Los expertos destacaron de nuestro vino, al que llamaron “el superlativo San Pedro 1865”, la profundidad de sabores, las notas herbales, los taninos suaves y la acidez que acompaña a todo lo anterior. “Una verdadera sorpresa de gran carácter y, sobre todo, con una gran cantidad de fruta madura, jugosa, concentrada, pero sin llegar a cansar”. Igualmente, resaltaron su origen en una terraza aluvial de Linderos, “los mejores terroir para el CS en el Alto Maipo”, así como su precio “ni por cerca el más caro (…) lo que habla de la democratización de la calidad”.
Un reconocimiento que nos llena de orgullo!
